Recipe of Homemade Ofen-Köfte mit Gemüse

Ofen-Köfte mit Gemüse. Echtes anatolisches Soulfood: Gemüse und Köfte aus dem Ofen sind ein Familienessen. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Das Tepsi aus dem Ofen holen und die Alufolie entfernen.

Das Rezept habe ich von der lieben Mesure Sarizeybek. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Köfte mit Gemüse ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind.

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, ofen-köfte mit gemüse. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Ofen-Köfte mit Gemüse is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes yummy. Ofen-Köfte mit Gemüse is something that I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

Echtes anatolisches Soulfood: Gemüse und Köfte aus dem Ofen sind ein Familienessen. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Das Tepsi aus dem Ofen holen und die Alufolie entfernen.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook ofen-köfte mit gemüse using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Ofen-Köfte mit Gemüse:

1. {Prepare of Köfte.
2. {Make ready 500 g of Rinderhackfleisch.
3. {Prepare 1 of Zwiebel.
4. {Prepare 1 of Scheibe Graubrot.
5. {Take 5 of Stängel glatte Petersilie.
6. {Get 1/2 TL of Thymian.
7. {Make ready 1 TL of Pul Biber (türkische Paprikaflocken).
8. {Prepare 1 Prise of Piment.
9. {Prepare 1 Prise of Kreuzkümmel.
10. {Make ready 1 of Ei.
11. {Take of Salz und Pfeffer.
12. {Take of Gemüse.
13. {Take 1 of große Aubergine.
14. {Take 1 of große Zucchini.
15. {Make ready 3 of mittelgroße Kartoffeln.
16. {Take 1/2 of rote Paprika.
17. {Prepare 1 of Peperoni.
18. {Take of Sauce.
19. {Make ready 1 EL of Tomatenmark.
20. {Make ready 1 EL of Aci Biber Salcasi (scharfes Paprikamark).
21. {Take 300 ml of heißes Wasser.
22. {Prepare 3 of Knoblauchzehen.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Hackbällchen und Kartoffeln darauf verteilen und mit der Brühe beträufeln. Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. Gemüse und Kartoffeln putzen und in grobe Stücke schneiden.

Steps to make Ofen-Köfte mit Gemüse:

1. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Petersilie und Brot ebenfalls fein schneiden und miteinander mischen, wenn möglich pürieren. Gewürze zugeben, mischen und anschließend mit Hackfleisch und Ei verkneten. Abdecken und in den Kühlschrank stellen..
2. Zucchini und Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen..
3. Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Köfte formen. Abwechselnd mit dem Gemüse in der Form schichten. Salzen, Pfeffern und noch etwas Pul Biber drüber streuen. Dann noch mit etwas Öl beträufeln. Form mit Alufolie bedecken und ca. 50 Minuten backen..
4. Tomaten- und Paprikamark mit dem heißen Wasser verrühren. Knoblauch pellen und in die Sauce pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Peperoni entkernen und längs vierteln..
5. Form aus dem Ofen holen. Die Sauce drüber geben und mit dem restlichen Gemüse garnieren. Ohne Folie noch mal 15 Minuten backen..

Alles zusammen mit Rosmarin und Thymian auf einem Backblech mit Rand. Wer sein Gemüse zudem nicht in Öl ertränkt, kocht ein Abend- oder Mittagessen mit wenig Kalorien, das dennoch lange satt macht. Doch obwohl man für Backofengemüse schon fast kein Rezept benötigt, gibt es ein paar Tricks, mit denen es besonders lecker wird und die man immer beachten sollte. Das Gemüse würfeln und nach Lust und Laune im Blech verteilen, aber darauf achten, dass das Fleisch nicht komplett damit zugedeckt wird. Du isst gerne Köfte und möchtest wissen, was in dem Lebensmittel drin steckt?

So that's going to wrap it up for this exceptional food ofen-köfte mit gemüse recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!