Steps to Make Favorite Rote Beete-Suppe

Rote Beete-Suppe.

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, rote beete-suppe. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Rote Beete-Suppe is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Rote Beete-Suppe is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have rote beete-suppe using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Rote Beete-Suppe:

1. {Prepare 2 of große Kartoffeln.
2. {Prepare 1 kg of rote Beete, vorgegart.
3. {Make ready 1 of Zwiebel.
4. {Take of Wasser oder Brühe zum Aufgießen.
5. {Get of Salz.
6. {Get of Pfeffer.
7. {Take of frischer Meerrettich nach Gusto (habe etwa 20 g genommen und werde das nächste Mal noch mehr nehmen!).
8. {Make ready nach Belieben of Creme fraiche/Schmand.

Instructions to make Rote Beete-Suppe:

1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Kartoffeln schälen, klein schneiden und dazugeben. Mit Wasser bedecken und in ca. 15 min die Kartoffeln gar kochen..
2. Rote Beete kleinschneiden - da die schöne Farbe sehr intensiv ist und gerne auch Spuren an Fingern von fleißigen Köchen hinterlässt, lohnt es sich, dafür Einweghandschuhe zu tragen. Meerrettich reiben. Rote Beete sowie Meerrettich in den Topf geben. Noch ordentlich salzen und pfeffern, alles gut vermischen, kurz aufkochen lassen und dann gut mit dem Zauberstab pürieren..
3. Die Suppe sollte sehr sämig sein, daher wirklich gründlich pürieren. Nochmal abschmecken und nach Belieben mit einem Klecks Schmand oder Creme Fraiche servieren..

So that's going to wrap it up for this exceptional food rote beete-suppe recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!