Simple Way to Prepare Favorite Auberginen Sandwich mit Kichererbsen

Auberginen Sandwich mit Kichererbsen. Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Aubergine und die Tomaten zugeben und kurz anbraten. Eine Bewertung und für sehr lecker befunden.

Zutaten für das Rezept Auberginen mit Kichererbsen-Sugo: Salz, Basilikum, Tomatenmark, italienische Kräuter, Olivenöl, Kichererbsen, Pfeffer, Auberginen, Knoblauchzehen, Tomaten, Nudeln, Zwiebeln. Diese Kichererbsen-Tajine mit Auberginen & Kirschtomaten lässt sich auch toll im Römertopf oder einer gläsernen Auflaufform mit Deckel zubereiten! Diese in ein Sieb geben, mit Inzwischen, falls verwendet, das Koriandergrün waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen.

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, auberginen sandwich mit kichererbsen. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Aubergine und die Tomaten zugeben und kurz anbraten. Eine Bewertung und für sehr lecker befunden.

Auberginen Sandwich mit Kichererbsen is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Auberginen Sandwich mit Kichererbsen is something that I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook auberginen sandwich mit kichererbsen using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Auberginen Sandwich mit Kichererbsen:

1. {Get 2 of große Auberginen.
2. {Prepare 400 Gramm of gehackte Tomaten.
3. {Make ready 430 Gramm of Kichererbsen.
4. {Make ready 1 of Zwiebel.
5. {Prepare 4 of Knoblauchzehen.
6. {Get of Olivenöl.
7. {Take 1 EL of Curry.
8. {Prepare 1 EL of Zimt.
9. {Make ready 2 EL of brauner Zucker.
10. {Take of Salz und Pfeffer.
11. {Prepare 6 EL of Pinienkerne.
12. {Get of Minze.
13. {Prepare of Erdnussöl.

Die Kichererbsen abgießen, mit ins Curry geben und. Gegrillte Auberginenscheiben mit Kichererbsen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse. Auberginen waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden, mit Salz und Zitronensaft würzen. Herzhafte, unglaublich leckere Auberginen-Tomaten Pfanne mit Kichererbsen.

Instructions to make Auberginen Sandwich mit Kichererbsen:

1. Die Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen; mit Olivenöl bestreichen; dann in den Backofen bei 220 Grad Ober-/ Unterhitze bis sie goldbraun sind..
2. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Erdnussöl glasig anschwitzen..
3. Die Tomaten mit den Gewürzen dazugeben und für eine halbe Stunde (30 min) köcheln lassen..
4. In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten..
5. Die Kichererbsen in einem Sieb mit kaltem Wasser abwaschen bis kein Schaum mehr da ist..
6. Wenn die halbe Stunde vorbei ist, die Kichererbsen zu den Tomaten geben und für 5 Minuten mitkochen und mit den Gewürzen abschmecken..
7. Dann das Sandwich auf dem Teller schichten..
8. Mit den Pinienkernen und fein gehackter Minze dekorieren - Guten Appetit..

Besonders aromatisch dank Röstaromen der Aubergine aus dem Ofen. (vegan, gf). Falls Du ein Bild postest, dann benutze gerne den Hashtag #veganevibes. Die Kichererbsen in reichlich kaltem Wasser, über Nacht, mindestens acht Stunden einweichen. Abgießen und die Kichererbsen ca. zwei Fingerbreit mit frischem kalten Wasser bedecken und mit der Zwiebel dem Lorbeerblatt, den Nelken, den Pfefferkörnern und Salz langsam aufkochen. Die Aubergine in feine Scheiben schneiden, mit Oregano, Olivenöl, Salz, Pfeffer würzen.

So that's going to wrap this up for this special food auberginen sandwich mit kichererbsen recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!