Step-by-Step Guide to Make Quick "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce

"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce. "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce. Erbsen in Tomatensauce, klingt unspektakulär, oder? Traditionelle Hackbällchen Suppe in Zitronensauce mit Reis, Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl aus Kreta.

Falls Eiweiß-Schaum aufsteigt, diesen vorsichtig abnehmen. Ei mit der Hälfte des Zitronensaftes schaumig rühren, nach und nach etwas Kochsud einarbeiten; das Ei. Geia sas und Herzlich Willkommen auf meinem Kanal, in meinen Back- und Kochvideos werden Rezeptklassiker und Spezialitäten aus aller Welt präsentiert.

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce. Erbsen in Tomatensauce, klingt unspektakulär, oder? Traditionelle Hackbällchen Suppe in Zitronensauce mit Reis, Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl aus Kreta.

"Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's simple, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce:

1. {Prepare 500 g of Rinderhackfleisch.
2. {Get 1 of Ei.
3. {Take 1 of Zwiebel (gerieben).
4. {Get 1 of Karotte (gerieben).
5. {Take 1/4 of cup Milchreis.
6. {Make ready 1/4 of cup Olivenöl.
7. {Prepare 2 EL of Dill.
8. {Prepare 2 EL of Petersilie.
9. {Get of Salz - Pfeffer.
10. {Make ready of Für die Tomatensauce.
11. {Take 1/4 of cup Olivenöl.
12. {Make ready 1 of Zwiebel.
13. {Prepare 2 of kleine Kartoffeln.
14. {Prepare 1 Dose of Pizzatomaten.
15. {Take 2 of cup Wasser.
16. {Get of Salz-Pfeffer.

Giouvarlakia ist ein „Mittelding" zwischen Suppe und Eintopf. Die saftigen Hackfleisch-Reisbällchen sind ein Klassiker der traditionellen Küche in Griechenland, Zypern und der Türkei. Reis in eine Schüssel mit Wasser geben und mit kreisenden Handbewegungen „waschen". Giouvarlakia heißen die Fleischklößchen und Avgolemono ist die Ei-Zitronensauce.

Steps to make "Giouvarlakia" - Hackbällchen mit Reis und Tomatensauce:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch, Karotte, Zwiebel, Ei, Reis, den Dill, die Petersilie, Salz, Öl und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten..
2. Kneten Sie die Zutaten sehr gut, bis sich die Hackfleischfarbe ändert. Kleine "Nüsse" in Walnussgröße formen und auf ein Tablett legen..
3. Für die Tomatensauce: Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 3 Minuten anbraten. Die Kartoffeln dazugeben, umrühren und weitere 3 Minuten anbraten. Fügen Sie das Wasser und die Pizzatomaten hinzu. Abdecken und 10 Minuten weitergaren..
4. Werfen Sie die Giouvarlakia in die Tomatensauce. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Bällchen in der Tomatensauce für etwa 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze, bis die Sauce dicker wird..
5. Zum Schluss die rötlichen Giouvarlakia vor dem Servieren, eine Stunde im Topf ohne Hitze stehen lassen...

Ich kenne keine Griechen, die diese Suppe nicht mögen. Der Geschmack meiner griechischen Heimat - Ein griechischer Foodblog. Hierfür noch ein hilfreicher Tipp: Um das Eiweiß fluffig aufzuschlagen hilft eine Prise Salz (macht das Eiklar steifer), für das Eigelb hilft eine Prise Zucker - die löst das Lecitin im Eigelb und setzt die Gerinnung runter - das hilft bei der weiteren Verarbeitung in der Suppe! Türkische Hackbällchen mit kartoffeln- Terbiyelei sulu köfte tarifi Gefüllte Weinblätter mit Reis Dolmadakia Griechische Mezedakia Γιουβαρλάκια - Μαγειρεύοντας Ελληνικά / Meatball soup - Traditional Greek Way! Die Zwiebel und die Petersilie im zerkleiner mixen.

So that is going to wrap it up with this exceptional food "giouvarlakia" - hackbällchen mit reis und tomatensauce recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!