Recipe of Any-night-of-the-week Veganer Karottenkuchen

Veganer Karottenkuchen. Auch wenn sie auf tierisches Eiweiß verzichten, brauchen sie auf Mehlspeisen nicht verzichten. Hier das Rezept vom veganen Karottenkuchen. Karottenkuchen vegan, glutenfrei, ohne Ei und raffinierten Zucker.

Karottenkuchen - saftig, gesund und aromatisch. Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber immer wenn ich an. Saftiger Klassiker: Leckerer Karottenkuchen mit geriebenen Möhren und veganem Topping.

Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, veganer karottenkuchen. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Auch wenn sie auf tierisches Eiweiß verzichten, brauchen sie auf Mehlspeisen nicht verzichten. Hier das Rezept vom veganen Karottenkuchen. Karottenkuchen vegan, glutenfrei, ohne Ei und raffinierten Zucker.

Veganer Karottenkuchen is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. Veganer Karottenkuchen is something which I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have veganer karottenkuchen using 19 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Veganer Karottenkuchen:

1. {Get of Für den Teig:.
2. {Get 240 g of Mehl.
3. {Make ready 200 g of Karotten.
4. {Make ready 250 g of brauner Zucker.
5. {Get 100 g of Walnüsse.
6. {Prepare 250 g of Sojaskyr.
7. {Prepare 100 g of Sonnenblumenöl.
8. {Get 1 TL of Natron.
9. {Take 2 TL of Backpulver.
10. {Take 1 TL of Zimt.
11. {Take 1 TL of Ingwer.
12. {Take 1 TL of Muskatnuss.
13. {Make ready 2 of Nelken (zerstoßen).
14. {Make ready 1 TL of Vanille.
15. {Take 50 ml of pflanzliche Milch (optional).
16. {Get 1 Prise of Salz.
17. {Take of Fürs Frosting:.
18. {Make ready 250 g of Sojaskyr (oder veganer Quark).
19. {Take 250 g of Puderzucker.

Alle lieben diesen Kuchen, nicht nur zu Ostern. Veganer Karottenkuchen - Was ihr benötigt: Ihr solltet alle Zutaten für den Karottenkuchen in jedem Supermarkt finden. Auf den ersten Blick erscheint die Zutatenliste vielleicht ein wenig lang. Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig.

Instructions to make Veganer Karottenkuchen:

1. Zuerst schalten wir den Ofen auf 170 ° C ein, heizen auf und bereiten alle Zutaten zu. Wir waschen die Karotten, schälen und hacken sie, zerdrücken die Walnüsse und wiegen die anderen Zutaten..
2. In einer Schüssel mischen wir alle trockenen Zutaten: Mehl, Hefe, Natron, Salz und Gewürze..
3. In einer anderen Schüssel mischen wir den Sojaskyr mit dem braunen Zucker..
4. Wir mischen die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten. Wir mischen gut und fügen das Öl, die Karotten, die Walnüsse und die Vanille hinzu. * Wenn wir sehen, dass es sehr trocken ist, können wir Pflanzenmilch hinzufügen..
5. Wir backen alles etwa 45 Minuten lang. Wenn wir sehen, dass es weit oben vergoldet, können wir mit Aluminiumfolie abdecken..
6. Wir warten ca. 10 Minuten und entformen und lassen es auf einem Gestell abkühlen. Sobald es kalt ist, stellen wir es in den Kühlschrank..
7. Zum Frosting geben wir 250 g Sojaskyr auf ein Sieb mit Küchenrolle, damit es das Wasser verliert..
8. Mit dem Rührgerät mischen wir "den Frischkäse" mit der Vanille, fügen nach und nach den Puderzucker hinzu und schlagen bei mittlerer Geschwindigkeit..
9. Wir entfernen den Kuchen und schneiden ihn mit Hilfe eines Messers oder einer Leier in zwei Hälften und füllen ihn mit Hilfe eines Spritzbeutels. Wir legen die andere Hälfte darauf und dekorieren mit einer weiteren Schicht Frosting..
10. Optional können Sie den gesamten Kuchen mit Frosting bedecken. Dazu geben wir eine sehr dünne Schicht auf, geben alles in den Kühlschrank und kehren nach ca. 15 Minuten zurück, um eine dickere Schicht Frosting hinzuzufügen und gut zu verteilen..
11. Sie können dekorieren, wie Sie möchten, oder es so lassen, wie es ist. Zum Dekorieren habe ich gehackte Walnüsse und einige Marzipankarotten verwendet..

So einfach ist veganer Karottenkuchen zubereitet! Auf den ersten Blick mag die Zutatenliste recht lang wirken, jedoch benötigt man für ein veganes Karottenkuchen-Rezept gar nicht viel. saftig lecker. Foto: Maria Panzer / einfach backen. Dieser Karottenkuchen ohne Zucker ist auch ohne tierische Produkte unglaublich saftig und lecker. Man schmeißt alles zusammen, was Kühl- und Vorratsschrank zu bieten haben, Mehl und Zucker dazu - fertig.

So that is going to wrap this up with this special food veganer karottenkuchen recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!