Steps to Make Perfect Apfelstrudel mit Vanilleeis

Apfelstrudel mit Vanilleeis. Das Geheimnis beim Apfelstrudel ist die Fülle: Äpfel, Rosinen, Paniermehl und Zimt. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Bärchenmama ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Für den Apfelstrudel mit Vanilleeis zuerst den Teig zubereiten: Die Butter schmelzen. Geschichteter Apfelstrudel mit Vanilleeis ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kernobst. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!.

Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, apfelstrudel mit vanilleeis. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

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Apfelstrudel mit Vanilleeis is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Apfelstrudel mit Vanilleeis is something that I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook apfelstrudel mit vanilleeis using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Apfelstrudel mit Vanilleeis:

1. {Take of Strudelteig:.
2. {Make ready 125 g of griffiges Mehl.
3. {Take 1 g of Salz.
4. {Get 1 EL of Öl.
5. {Prepare 63 ml of lauwarmes Wasser.
6. {Prepare of Fülle:.
7. {Make ready 500 g of Äpfel.
8. {Prepare 50 g of Zucker.
9. {Get 30 g of eingeweiche Rosinen.
10. {Prepare 60 g of Walnüsse.
11. {Get of Zimt.
12. {Take 38 g of Butter.
13. {Make ready 45 g of Semmelbrösel.
14. {Take 8 g of Vanillezucker.
15. {Make ready 5 g of Zucker.

Apfelstrudel Rezept Apfelstrudel - ein Wiener Klassiker Jetzt das Foto Apfelstrudel Mit Vanilleeis herunterladen. Und durchsuchen Sie die Bibliothek von iStock mit lizenzfreien Stock-Bildern, die Apfel Fotos. Wiener Apfelstrudel is a classic Viennese apple dessert that you probably know by the name of Apple Strudel.

Steps to make Apfelstrudel mit Vanilleeis:

1. Strudelteig: Alle Zutaten 3-4 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zu einer Kugel formen und mit etwas Öl einreiben und abgedeckt mit Folie im Kühlschrank 60 Minuten ruhen lassen..
2. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Zucker nach Geschmack, die eingeweichten Rosinen, gehackten Nüsse und Zimt vermengen. Semmelbrösel mit Vanillezucker und dem restlichen Zucker (5g) in der Butter anrösten. Abkühlen lassen..
3. Dann ein Strudeltuch (großes Baumwolltuch) gut mit Mehl bestreuen, Teig auflegen und mit Mehl bestauben. Mit den Händen (Händerücken nach oben) unter den Strudelteig greifen, Teig aufnehmen (hochheben) und mit dem Handrücken behutsam auseinanderziehen. Auf das bemehlte Tuch zurücklegen und von der Mitte nach außen zur Tischkante hin fertig ausziehen. Der Strudelteig sollte so dünn ausgezogen werden, dass er durchscheint..
4. Füllen des Strudelteigs: Dafür das obere Teigdrittel je nach Fülle mit Bröseln bestreuen, die ganze Teigfläche mit nicht heißer, zerlassener Butter beträufeln und die Fülle im oberen Drittel auftragen. Die Ränder seitlich ein wenig über die Fülle schlagen..
5. Das Tuch mit beiden Händen anheben und die obere Teigkante über die Fülle schlagen. Tuch immer höher anheben und straff gespannt halten, bis sich der Strudel eingerollt hat und auf der "Naht" (Verschlussstelle) zu liegen kommt. Enden gut verschließen. Je nach Strudelart den fertig gerollten Strudel mit dem Teigende nach unten und mit Hilfe des straff gespannten Tuches behutsam auf ein vorbereitetes Blech, eine Backform oder Pfanne rollen. Mit etwas flüssiger Butter bestreichen..
6. Bei 200° Grad etwa 50-60 Minuten backen..

Flaky layers of strudel dough encase a bright fall apple filling that is studded with raisins and. Apfelstrudel gehört zu den Gerichten, die ich nicht von meiner Mama gelernt habe, sondern von der Oma. Als ich noch klein war, gab es bei uns jeden Freitag Mehlspeisen. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Der Apfelstrudel gilt als Klassiker unter den Strudeln.

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