Recipe of Award-winning Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce

Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce.

Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, bayerische creme mit erdbeer-tonkabohnen-sauce. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's simple, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook bayerische creme mit erdbeer-tonkabohnen-sauce using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce:

1. {Make ready of Creme.
2. {Take 2 of Blätter Gelatine.
3. {Make ready 200 ml of Schlagsahne.
4. {Take 1 of Eigelb.
5. {Make ready 100 ml of Milch.
6. {Make ready 60-70 g of Zucker je nachdem, wie süß du es magst. ♥️.
7. {Take 1 TL of Vanillepaste.
8. {Take of Sauce.
9. {Get 1 of kleine Tonkabohne.
10. {Take 200 g of TK-Erdbeeren.
11. {Get 1 EL of Puderzucker.

Steps to make Bayerische Creme mit Erdbeer-Tonkabohnen-Sauce:

1. Zuerst stellst du die Erdbeeren zum Auftauen raus. Dann weichst du die Gelatine in kaltem Wasser ein..
2. Nun stellst du einen Topf mit etwas Wasser auf. Ca. 300 ml. Das Wasser sollte sehr heiß sein, jedoch nicht kochen!.
3. Nimm dir eine Metallschale (oder einen weiteren Topf, der auf den Topf mit dem Wasser passt). Noch nicht aufsetzen! Stell den Topf auf deine Küchenwaage. Trenne das Ei und gebe das Eigelb in die Schale. Miss den Zucker ab, füge die Milch und die Vanillepaste hinzu. Verrühre die Zutaten kurz mit einem Schneebesen und rühre alles fix um..
4. Nun stellst du die Schale auf das Wasserbad und rührst die Masse ca. 5 Minuten bis sie richtig schön schaumig wird! Vorsicht, dass die Schale nicht direkt im Wasser steht!! Es darf nicht zu heiß werden! Nimm die Schale vom Wasserbad und stell sie beiseite. Drücke die Gelatine gut aus und löse sie in der warmen Masse auf. Gut verrühren!.
5. Schlage die Sahne mit einem Mixer steif. Füge erst nur einen kleinen Teil der Sahne zu und verrühre sie mit der Masse. Dann hebst du den Rest unter. Fülle die Creme in Gläser oder Schalen ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank..
6. Sobald die Erdbeeren aufgetaut sind, füllst du sie in ein hohes Gefäß, gibst den Puderzucker hinzu und reibst die Tonkabohne und fügst sie ebenfalls hinzu. Alles mit einem Pürierstab pürieren. Dann streichst du sie am besten noch durch ein Sieb, dann sind die Erdbeerkerne raus. Sobald die Creme fest genug ist, kannst du die Sauce oben drauf geben. Ansonsten stellst du sie solange auch erst mal in den Kühlschrank. Lasst es euch schmecken. 💕.

So that's going to wrap this up for this exceptional food bayerische creme mit erdbeer-tonkabohnen-sauce recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!