How to Make Ultimate Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆

Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆.

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆 is one of the most favored of current trending foods on earth. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆 is something which I have loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆:

1. {Take 4 of mittelgroße Auberginen.
2. {Take 2 of Knoblauchzehen, zerdrückt.
3. {Get 1/4 Tasse of Tahini, Sesampaste.
4. {Make ready 1/4 Tasse of Zitronensaft.
5. {Make ready 1 Teelöffel of Salz.
6. {Take of Zum Garnieren:.
7. {Get 1 Esslöffel of Petersilie, gehackt.
8. {Take 1 Esslöffel of Granatapfelkerne (optional).
9. {Get 2 EL of Olivenöl.

Steps to make Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆:

1. Die Auberginen halbieren (längs) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (geschnittene Seiten nach unten). In den auf 200° C vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis die Außenhaut schwarz und das Fruchtfleisch sehr weich ist. (15-20 Min.). Ob die Auberginen schon gut durch sind, lässt sich mit einem Messer oder einer Gabel testen!.
2. Wenn die Aubergine weich gekocht ist, lässt sich die Haut sehr leicht abziehen. Lege das Auberginenpüree in eine Schüssel geben und 10 min in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen könnte der Auberginenbrei etwas Wasser "schwitzen"; dieses überschüssige Wasser einfach abgießen..
3. In einer Küchenmaschine die Auberginen, den zerdrückten Knoblauch, die Tahini, den Zitronensaft und das Salz mischen und alles langsam mixen. Salz, Zitrone und Tahini je nach Geschmack noch ergänzen..
4. In einer Schüssel mit Olivenöl, gehackter Petersilie oder frischen Granatapfelkernen garnieren. Normalerweise isst man Baba Ghannouj gerne mit Pitabrot/Fladenbrot und eingelegtem Gemüse (Gurken)..
5. Guten Appetit!.

So that is going to wrap this up for this exceptional food baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆 recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!