Easiest Way to Make Homemade Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti.

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. They're fine and they look wonderful. Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. {Prepare 600 g of Rindfleisch (Hals oder Rosenstück).
2. {Take 500 ml of Rotwein, trocken.
3. {Get 500 ml of Wasser.
4. {Take 100 g of Schwarzwälder Schinken.
5. {Prepare 100 g of Trauben.
6. {Make ready 100 g of Silberzwiebeln.
7. {Make ready 50 g of Karotten.
8. {Take 50 g of Sellerie.
9. {Make ready 50 g of Brie-Käse.
10. {Take 1 El of Tomatenmark.
11. {Get 2 El of Preiselbeeren.
12. {Prepare 2 Tl of scharfer Senf.
13. {Make ready 3 of Wachholderbeeren.
14. {Take 1 of Lorbeerblatt.
15. {Take 1 of Nelke.
16. {Prepare 1/2 of Zwiebel.
17. {Take of Salz und Pfeffer.
18. {Make ready of Kürbiskartoffelrösti.
19. {Take 200 g of Kürbis.
20. {Take 400 g of gekochte Kartoffeln vom Vortag.
21. {Prepare 1/2 of Zwiebel.
22. {Make ready Etwas of Petersilie.
23. {Take of Salz, Pfeffer.

Steps to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. Rindfleisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Karotten und Sellerie so wie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehen andrücken den Schinken in Blättchen schneiden..
2. Das Rindfleisch von allen Seiten scharf anbraten. Die Gemüsewürfel, den Speck so wie das Tomatenmark dazugeben und alles braun anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen..
3. Mit Wasser aufgießen, den Senf, die Gewürze, Knoblauch und die Preiselbeeren hinzufügen..
4. Alles bei circa 180 Grad C 2 bis 2 1/2 Stunden im Dutch oven oder Römertopf schmoren (Dutch oven insgesamt 21 Kohlen, 14 Kohlen oben, 7 unten um circa 175 Grad zu erreichen). Danach das Fleisch aus der Soße nehmen, die Soße durch ein Sieb streichen, dann zurück in den Topf mit dem Fleisch geben und aufkochen lassen..
5. Mit etwas Kartoffelstärke abbinden und die halbierten Trauben und die Silberzwiebeln dazugeben, mit dem Brie belegen und überbacken lassen..
6. Für die Rösti den Kürbis und die Kartoffeln reiben, die Zwiebeln würfeln Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer würzen, alles mischen und zu kleinen Küchlein formen, in einer Pfanne mit Butterschmalz ausbacken..

So that's going to wrap it up with this special food reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!