Recipe of Favorite Bauern Omelette

Bauern Omelette.

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, bauern omelette. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Bauern Omelette is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Bauern Omelette is something which I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook bauern omelette using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Bauern Omelette:

1. {Take 150 g of Brokkoli Röschen.
2. {Get of Salz.
3. {Prepare 1 of rote Paprika.
4. {Get 100 g of grüner Spargel.
5. {Make ready 1 of Zwiebel.
6. {Make ready 1 of Möhre.
7. {Make ready 700 g of festkochende Kartoffeln.
8. {Make ready 7 of Eier.
9. {Take 100 ml of Milch.
10. {Prepare of Pfeffer aus der Mühle.
11. {Take of Muskat.
12. {Get of Schnittlauch zum Garnieren.

Steps to make Bauern Omelette:

1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen..
2. Den Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Spargel schälen, von den holzigen Enden befreien und in 2 cm lange Stücke schneiden. Diese ebenfalls in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Die Karotte und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln..
3. Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen..
4. In einer hohen, beschichteten Pfanne die Kartoffeln sowie das Gemüse zugeben. Unter gelegentlichem Wenden anbraten. Die Eiermilch darüber gießen, so dass alles gut bedeckt ist und kurz anstocken lassen. In den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten zu Ende backen lassen. Das fertige Bauernomelette herausnehmen und in Stücke geschnitten und mit Schnittlauch garniert servieren. Guten Appetit!!!.

So that's going to wrap it up for this special food bauern omelette recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!