Easiest Way to Prepare Super Quick Homemade Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen

Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen. Ein einfacher Zucchini-Salat mit Kichererbsen, Zitrone, Parmesan, Basilikum und Petersilie. Der leckere Salat ist voller mediterraner Aromen. Das Rezept für Ofen-Aubergine mit Kichererbsen-Minz-Salat mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN.

Bei diesem Rezept werden die Auberginen im Grill gebacken. Richtig erfrischend und leicht ist der Salat mit Kichererbsen, Tomaten und Zucchini. Ein köstliches Rezept für die heiße Jahreszeit.

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen is something which I've loved my entire life.

Ein einfacher Zucchini-Salat mit Kichererbsen, Zitrone, Parmesan, Basilikum und Petersilie. Der leckere Salat ist voller mediterraner Aromen. Das Rezept für Ofen-Aubergine mit Kichererbsen-Minz-Salat mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen:

1. {Make ready 2 of Zucchini.
2. {Make ready 1 of Aubergine.
3. {Prepare of Salz und Pfeffer.
4. {Take 200 g of Kichererbsen.
5. {Get 1 of rote Zwiebel.
6. {Make ready 2 EL of Weissweinessig.
7. {Make ready 4 EL of Zitronensaft.
8. {Get 1 TL of mittelscharfer Senf.
9. {Make ready 1 Prise of Zucker.
10. {Make ready 250 g of Joghurt 1,5% Fett.
11. {Prepare of Weißer Pfeffer.
12. {Make ready 1 Msp of Gemahlener Kreuzkümmel.
13. {Get 50 g of Schafskäse.

Auberginen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl bepinseln und im vorgeheizten Backofen grillen. Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Paprika, Peterli und Frühlingszwiebeln vermengen. Der Nüsslisalat mit Speck ist ein Salat zum Sattessen. Couscous Salat mit Auberginen Zucchini Tomatensalsa auf mediterane Art angerichtet mit Tinos Leidenschaft am Kochen.

Instructions to make Auberginen-Zucchini-Salat mit Kichererbsen:

1. Zucchini waschen, putzen und längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Aubergine waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 5 Minuten ziehen lassen..
2. Inzwischen Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in sehr dünne Streifen schneiden..
3. Öl in einer beschichteten Grillpfanne erhitzen. Zucchinischeiben darin nacheinander bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und in eine Schüssel geben..
4. Auberginenscheiben mit Küchenpapier trockentupfen, ebenfalls bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten und in die Schüssel geben. Kichererbsen und Zwiebelstreifen untermengen..
5. Essig, den Zitronensaft und Senf verquirlen und mit Salz, Pfeffer, dem Joghurt, Kreuzkümmel und 1 Prise Zucker zu einem Dressing verrühren..
6. Schafskäse darüberbröseln. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.

Ideen sammeln und nachkochen ist immer. Probiere Marokkanischer Auberginen-Kichererbsen-Salat jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Hauptgericht. Die Zucchini waschen und halbieren, in Scheiben, dann in dicke Stifte schneiden. Mit den Zucchinistiften und dem Couscous vermengen.

So that is going to wrap it up for this exceptional food auberginen-zucchini-salat mit kichererbsen recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!