Recipe of Speedy Zwiebelkuchen aus Mürbeteig

Zwiebelkuchen aus Mürbeteig. Finde was du suchst - wohlschmeckend & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Er gehört zum Oktober, wie der Spargel zum Mai: Der Zwiebelkuchen mit Mürbeteig stimmt dich zusammen mit einem Glas.

Der leckere Zwiebelkuchen mit Mürbeteig eignet sich ideal als Snack für die nächste Gartenparty. Mürbeteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen. Der Zwiebelkuchen ist ein herzhafter Kuchen, der nach seinem hauptsächlichen Belag, den Zwiebeln, benannt ist.

Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, zwiebelkuchen aus mürbeteig. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

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Zwiebelkuchen aus Mürbeteig is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Zwiebelkuchen aus Mürbeteig is something which I've loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have zwiebelkuchen aus mürbeteig using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Zwiebelkuchen aus Mürbeteig:

1. {Take 300 g of Mehl.
2. {Take 150 g of kalte Butter.
3. {Make ready 60 ml of eiskaltes Wasser.
4. {Prepare 1 Prise of Salz, Zucker.
5. {Take 1 kg of Zwiebeln.
6. {Make ready 3 El of Öl.
7. {Take 200 g of Speck.
8. {Make ready 2 of Eier.
9. {Prepare 200 g of Creme Fraiche oder Saure Sahne.
10. {Take of Salz und Pfeffer und wer mag etwas Kümmel.

Bekannt ist der Kuchen im süddeutschen, ostdeutschen und im schweizerischen Raum sowie im Elsass. Zwiebelkuchen geht in ganz vielen Variante. Low Carb, vom Blech Hier also ein Zwiebelkuchen mit Kirschen und ganz viel mhhhhhh. Der Boden ist kein klassischer Hefeteig, sondern ein Mürbeteig.

Steps to make Zwiebelkuchen aus Mürbeteig:

1. Das Wasser abmessen und schon mal im Gefrierschrank kaltstellen..
2. Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben dann die kalte Butter in Flöckchen und das Wasser dazugeben und durchkneten. Dann für mind. 30 min kaltstellen..
3. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln andünsten, danach den Speck noch etwas mitdünsten, wer mag könnte noch etwas gekörnte Brühe dazugeben..
4. In einer Schüssel die Eier, Creme Fraiche und die Gewürze vermischen. Die Zwiebeln abkühlen lassen und dann auch zu der Eiermasse geben..
5. Den Teig etwas ausrollen und in die Springform geben und den Rand etwas hochziehen. Dann mehrmals in den Teig mit einer Gabel einstechen. Die Zwiebelmasse auf dem Teig verteilen..
6. Im vorgeheizten Backofen für ca. 40 min bei 180 Grad backen..

Badischer und schwäbischer Zwiebelkuchen wird dagegen eher mit Mürbeteig gemacht. Im badischen Raum wird das Zwiebelkuchen-Rezept meist mit Mürbeteig zubereitet. Und vor allen Dingen geht er wegen dem Mürbeteig super schnell! Zwetschgenkuchen mit Mürbeteigboden, kinderleichtes Rezept aber mit unwiderstehlich fruchtigem und unverfälschten Zwetschgen-Geschmack. Zwiebelkuchen-Rezepte in tollen Varianten: Das Zwiebelkuchen-Prinzip ist ganz einfach: Auf dem Teig kommt eine saftige Ei-Masse, angereichert mit Schmand, Crème fraîche oder Saure Sahne.

So that's going to wrap this up with this exceptional food zwiebelkuchen aus mürbeteig recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!