Recipe of Perfect Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln.

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln is something that I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. {Take of Rosmarinkartoffeln 🥔.
2. {Take 600 g of Kartoffelzwerge.
3. {Make ready 3-4 Zweige of Rosmarin.
4. {Make ready 6 EL of Olivenöl.
5. {Get of Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß).
6. {Get of Guacamole 🥑.
7. {Get 2 of Frühlingszwiebeln.
8. {Get 1/2 Bund of Koriander.
9. {Prepare 1 EL of Limettensaft.
10. {Get 3 of Avocados.
11. {Take 100 g of Schmand.
12. {Prepare of Salz, Pfeffer.
13. {Take of Fisch 🐟.
14. {Take 600 g of Thunfisch Steak.
15. {Take of Olivenöl.
16. {Take of Salz, Pfeffer, Limettensaft.

Steps to make Thunfisch Steak mit Guacamole und Rosmarinkartoffeln:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen..
2. Kartoffeln waschen (nicht schälen) und vierteln. 5 Min in Salzwasser kochen..
3. Rosmarin hacken und mit dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade herstellen..
4. Kartoffeln abgießen und mit der Marinade vermischen. In einer ofenfesten Form ca. 15-20 Minuten backen..
5. Die Schüssel, in der die Marinade gemixt wurde, nicht ausspülen. Darin wird jetzt die Guacamole gemacht..
6. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Koriander hacken. Avocados halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslöffeln. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Schmand in der ungespülten Marinade-Schüssel mit einer Gabel pürieren..
7. Koriander und Frühlingszwiebeln dazu geben und nach Gusto nachwürzen..
8. Den Kern einer Avocado mit in die Schüssel geben und bis zum Servieren kalt stellen..
9. Thunfisch abspülen und trocken tupfen. Von beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln und kurz einmassieren..
10. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn die Pfanne richtig heiß ist, den Fisch reinpacken, Temperatur etwas reduzieren und von jeder Seite ca. 3 Min braten. Je nach Dicke der Thunfisch Steaks sind diese nach ca. 3 Min durchgegart, aber noch nicht trocken..
11. Aus der Pfanne nehmen und nochmal mit etwas Olivenöl beträufeln. Zügig mit den Kartoffeln und der Guacamole servieren..
12. Lasst es euch schmecken..

So that's going to wrap it up for this special food thunfisch steak mit guacamole und rosmarinkartoffeln recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!