Simple Way to Make Super Quick Homemade Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer. Finde was du suchst - lecker & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, Grumbeerekiechle, oder Kartoffelplätzchen ist eine Zubereitungsart für Kartoffeln.

Zuerst schält man die Zwiebel und die Kartoffeln und dann reibt man sie mit einer Reibe - nicht zu fein aber auch nicht zu. Kartoffelpuffer on the other hand are made from potatoes that are grated raw and grated finely Kartoffelpuffer can be served sweet or savory. Most commonly they're served with apple sauce or.

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, kartoffelpuffer. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Kartoffelpuffer is one of the most favored of current trending meals on earth. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Kartoffelpuffer is something that I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

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To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook kartoffelpuffer using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Kartoffelpuffer:

1. {Make ready 3 of große Kartoffeln.
2. {Take 1 of Zucchini.
3. {Prepare 2 of Karotten.
4. {Take 2 of Bio-Eier.
5. {Take 250 Gramm of Mehl glutenfrei.
6. {Take 2 of Knoblauchzehen.
7. {Take of frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch).
8. {Take of Salz und Pfeffer.
9. {Take of griechischer Naturjoghurt.
10. {Take 1 of rote Paprika.

Kartoffelpuffer sind kostengünstig und nicht nur bei Kindern sehr beliebt. In der Weihnachtszeit werden sie oft neben Maroni und Bratkartoffeln von Maronibratern. Kartoffelpuffer are similar to latkes or Irish boxty but do not use matzo meal like the former or flour, buttermilk and soda like the latter. There is no potato boiling involved either.

Steps to make Kartoffelpuffer:

1. Kartoffeln, Zucchini, Karotten mit einer Reibe reiben - nicht zu fein, aber auch nicht zu grob. Ein Stück Zucchini und Karotte zum Verzieren zur Seite legen. Das Ganze kommt danach in eine große Schüssel, wo die Eier, das Mehl, das Salz, der Pfeffer, die fein gehackten Knoblauchzehen und die Kräuter hinzu kommen. Alles wird mit den Händen gut durchgeknetet..
2. Nun wird in einer Pfanne Rapsöl erhitzt. Mit einem Schöpfer gibt man etwa einen gehäuften Löffel vom Teig in die Pfanne und brät ihn von beiden Seiten goldbraun an..
3. Fertige Kartoffelpuffer werden mit Paprika, restlichen Zucchini und dem Naturjoghurt verziert. Joghurt und das frische Gemüse wirken erfrischend, weil Kartoffelpuffer doch etwas fettig sind. Mahlzeit!.

Kartoffelpuffer are German potato pancakes made from grated raw potatoes and onion mixed with a few other ingredients. They are also called latkes, reibekuchen and karoffelphannkuchen. Kartoffelpuffer. (German Potato Pancakes, Reibekuchen, Kartoffelpfannkuchen ). Kartoffelpuffers are traditionally accompanied by creamy applesauce, fruit preserves, or sour cream. Click on the title of a recipe or the photo.

So that's going to wrap it up with this exceptional food kartoffelpuffer recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!