Recipe of Speedy Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo

Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo.

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, spanische kartoffelpfanne mit chorizo. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook spanische kartoffelpfanne mit chorizo using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo:

1. {Prepare 1,2 kg of Kartoffeln.
2. {Prepare 250 g of Chorizo.
3. {Prepare 4 of Eier.
4. {Get 8-10 of Cherrytomaten.
5. {Make ready 8 of Schalotten oder kleine Zwiebeln.
6. {Prepare 1 of rote Chilischote.
7. {Make ready 3 EL of Öl.
8. {Get 1 Bund of Schnittlauch.
9. {Take of Salz, Pfeffer.

Steps to make Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo:

1. Kartoffeln 20 min kochen, Wurst in Scheiben schneiden, Chili entkernen, in Ringe schneiden..
2. Schalotten schälen, halbieren oder vierteln..
3. Kartoffeln abschrecken, schälen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden..
4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Wurst unter Wenden knusprig braten. Tomaten zugeben, dann beides herausnehmen..
5. Kartoffeln im heißen Fett ca. 10 min goldbraun braten. Nach 5 min Schalotten und Chili zufügen und weiter braten..
6. Wurst unterheben und mit den Tomaten kurz erwärmen..
7. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen, mit Schnittlauch bestreuen..
8. In separater Pfanne 4 Spiegeleier braten und dazu essen..

So that's going to wrap this up with this exceptional food spanische kartoffelpfanne mit chorizo recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!