How to Make Perfect Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce

Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce.

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, salsa de maní - ecuadorianische erdnusssauce. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce is something which I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have salsa de maní - ecuadorianische erdnusssauce using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce:

1. {Take 3 of Frühlingszwiebeln.
2. {Make ready of Frischer Koriander (ca. 10-15g).
3. {Get 180 g of Erdnussbutter (möglichst ungesüßt).
4. {Make ready 250 ml of Milch.
5. {Make ready 2 EL of Öl.
6. {Prepare 1/2 TL of Achiotepulver oder alternativ ½ TL Paprikapulver.
7. {Make ready 1 TL of Kreuzkümmel.
8. {Prepare of Salz.
9. {Prepare of Evtl. Milch zum Verdünnen.
10. {Take 0,25 TL of Chilipulver (optional).

Instructions to make Salsa de maní - Ecuadorianische Erdnusssauce:

1. Die Frühlingszwiebeln und Koriander hacken..
2. Erdnussbutter und Milch in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen, sodass eine Art Erdnussmilch entsteht. Alternativ kann man hier den Mixer benutzen..
3. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln sowie Koriander hineingeben, jedoch je 1 EL übriglassen und zur Seite stellen. Ca. 5 min auf mittlerer Hitze anbraten..
4. Nun die Erdnussmilch sowie die Gewürze hinzufügen und weitere 10 min unter regelmäßigem Umrühren köcheln und eindicken lassen. Je nach gewünschter Konsistenz nach den 10 min noch Milch zum Verdünnen unterrühren..
5. Jetzt den Topf von der Hitze nehmen, nach Geschmack salzen und den restlichen Koriander und die Zwiebeln unterheben..
6. Warm z.B. zu Llapingachos, Kartoffeln oder Fleisch servieren..

So that is going to wrap this up for this special food salsa de maní - ecuadorianische erdnusssauce recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!