Easiest Way to Make Favorite Pasta mit Pilz-Speck-Sauce

Pasta mit Pilz-Speck-Sauce. Pasta mit Steinpilz-Speck-Soße ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Nudeln. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Die Sauce mit abschmecken und mit den abgegossenen Nudeln auf Teller anrichten.

Ich habe bis jetzt immer meine Pilz-Speck-Sahne immer nur mit Sahne gemacht (etwa das dreifache von dem, was hier verwendet. Bohnen und Nudeln abgießen, mit der Sauce mischen, abschmecken und mit Parmesan servieren. Speck und Chorizo dazugeben, dann die gewürfelten Kräterseitlinge.

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, pasta mit pilz-speck-sauce. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pasta mit Pilz-Speck-Sauce is one of the most popular of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes yummy. Pasta mit Pilz-Speck-Sauce is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Pasta mit Steinpilz-Speck-Soße ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Nudeln. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Die Sauce mit abschmecken und mit den abgegossenen Nudeln auf Teller anrichten.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook pasta mit pilz-speck-sauce using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Pasta mit Pilz-Speck-Sauce:

1. {Make ready 1 of Schalotte.
2. {Prepare 1 of Knoblauchzehe.
3. {Make ready 100 g of braune Champignons.
4. {Get 2 EL of Rapsöl.
5. {Take 50 g of Speckwürfel.
6. {Get 50 ml of trockener Weißwein.
7. {Prepare 200 g of Pasta.
8. {Make ready of Salz.
9. {Prepare 70 ml of Sahne.
10. {Prepare of Muskatnuss.
11. {Take of Salz, Pfeffer.
12. {Prepare etwas of Petersilie.
13. {Take of Parmesankäse.

Bei geschlossenem Deckel etwas garen lassen. Die Sauce mit Honig, Oregano und etwas Brühe abschmecken. Kurz bevor die Pasta gar ist, geriebenen Hartkäse und Crème Fraîche dazugeben. Ein deftiges, köstliches Saucenrezept mit gesunden Pilzen und saftigem Speck mit Salbei gespickt, dass toll als Pastasauce serviert werden kann.

Instructions to make Pasta mit Pilz-Speck-Sauce:

1. Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Stücke schneiden..
2. Die Champignons putzen und in kleine Scheiben schneiden..
3. In einem Esslöffel Rapsöl die Schalotte und die Knoblauchzehe glasig braten, die Champignons hinzufügen und mitbraten..
4. Die Speckwürfel hinzufügen, leicht anbraten, die Sauce mit dem Weißwein ablöschen und leicht einkochen lassen..
5. Die Pasta nach Herstellerangaben in Salzwasser mit dem restlichen Öl al dente kochen und abgießen..
6. Die Sahne in die Sauce gießen, leicht aufkochen lassen. Etwas Muskatnuss in die Sauce reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
7. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken..
8. Pasta mit Sauce auf dem Teller anrichten, mit Petersilie bestreuen und den Parmesan darüber reiben..

Diese feine Broccolisauce serviert man am besten mit al dente gekochter Pasta. Die Nudeln in reichlich Salzwassr al dente kochen. Schalotten und Knoblauch fein hacken und in Butter glasig dünsten und die Pilz zugeben. In Heidelberg etwa wäre Speck naheliegend - und Ich kehre zu meinen kurpfälzischen Wurzeln zurück und bereite eine Pasta mit Speck, Pilzen und mit Esskastanien zu. Pilze und Pasta harmonieren wunderbar: Das Pilzaroma kommt zusammen mit Nudeln gut zur Geltung und kann mit einer feinen Sauce abgerundet werden.

So that is going to wrap it up for this special food pasta mit pilz-speck-sauce recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!