Steps to Make Award-winning Schwedische Kartoffeln

Schwedische Kartoffeln.

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, schwedische kartoffeln. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Schwedische Kartoffeln is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Schwedische Kartoffeln is something that I've loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook schwedische kartoffeln using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Schwedische Kartoffeln:

1. {Make ready 200 g of Crème Fraiche.
2. {Take 200 g of Sauerrahm.
3. {Get 400 ml of Gemüsebrühe.
4. {Make ready 1 kg of Kartoffeln.
5. {Prepare 50 g of Butter.
6. {Make ready 100 g of Katenschinken, gewürfelt.
7. {Get 6 Scheiben of Toast.
8. {Get 1 TL of Rosmarinnadeln, gehackt.

Instructions to make Schwedische Kartoffeln:

1. Sauerrahm und Crème fraîche mit der Brühe, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren und diese Mischung in eine große Auflaufform füllen..
2. Die gut gewaschenen Kartoffeln halbieren und mehrfach einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sie sollen an der Unterseite noch zusammenhängen..
3. Die Kartoffeln mit der eingegeschnittenen Seite nach oben in die Form setzen, aber nur nebeneinander, nicht übereinander stapeln, sodass sie etwa zur Hälfte in der Soße sitzen. Bei 200 °C ca. 45 - 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln fast gar sind..
4. In der Zwischenzeit die Butter zerlassen, Katenschinken und Rosmarin hinzufügen, sowie die Toastbrotwürfel dazumischen..
5. Diese Mischung auf den Kartoffeln verteilen und noch einmal so lange backen, bis die Brotwürfel schön braun sind und die Kartoffeln gar. Dazu passt gut ein grüner Salat..

So that is going to wrap this up for this exceptional food schwedische kartoffeln recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!