How to Make Quick Eier Benedict mit Avocado auf Toast

Eier Benedict mit Avocado auf Toast.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, eier benedict mit avocado auf toast. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Eier Benedict mit Avocado auf Toast is one of the most popular of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. Eier Benedict mit Avocado auf Toast is something which I have loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook eier benedict mit avocado auf toast using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Eier Benedict mit Avocado auf Toast:

1. {Get 4 of Eier.
2. {Take 2 of Toasties.
3. {Take 1-2 of Avocados.
4. {Make ready of Weißweinessig.
5. {Get 4 EL of Sauce Hollandaise.

Steps to make Eier Benedict mit Avocado auf Toast:

1. Zuerst die Eier pochieren. Dazu in einem Topf Wasser mit einem Schuss Essig zum Kochen bringen und dann etwas herunterschalten, so dass es simmert..
2. Mit dem Schneebesen im Topf einen Strudel erzeugen und die Eier zügig hineinschlagen. Nicht erschrecken wenn sie aussehen, als würden sie zerfasern (wie kleine Ei-Gespenster). Direkt danach den Deckel auf den Topf setzen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen..
3. Danach die Eier mit der Schaumkelle vorsichtig herausheben und auf einem Stück Küchenpapier trocknen lassen..
4. Die Toasties toasten und mit in Scheiben geschnittener Avocado, den Eiern und der Sauce Hollandaise belegen. Wer mag kann noch Serrano-Schinken oder Mailänder Salami dazutun..

So that is going to wrap this up with this exceptional food eier benedict mit avocado auf toast recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!