Recipe of Any-night-of-the-week Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen

Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen. Die Haut der Auberginen viermal längs einschneiden. Die Schnitte mit Öl beträufeln und im Backofen mit Grillfunktion auf höchster Stufe backen. Kleine Frikadellen formen, im restlichen Mehl wälzen.

Selbstgemachte Frikadellen mit Auberginen und Kartoffeln im Ofen I Ofengericht. Aus dem Hackfleischteig kleine Frikadellen oder Bällchen formen und kalt stellen. Eine feuerfeste Form mit Öl auspinseln.

Hello everybody, it's Drew, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, kleine frikadellen mit auberginen-gemüse im backofen. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's appreciated by millions every day. It's simple, it is fast, it tastes delicious. Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen is something which I have loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

Die Haut der Auberginen viermal längs einschneiden. Die Schnitte mit Öl beträufeln und im Backofen mit Grillfunktion auf höchster Stufe backen. Kleine Frikadellen formen, im restlichen Mehl wälzen.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have kleine frikadellen mit auberginen-gemüse im backofen using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen:

1. {Take of Für die Frikadellen:.
2. {Get 350-400 g of Hackfleisch.
3. {Prepare 1 of Brötchen vom Vortag oder 2 St. Toastbrot.
4. {Make ready 1 of gehackte Zwiebel.
5. {Make ready 2 of gepresste Knoblauchzehen.
6. {Get 1 EL of Butterschmalz.
7. {Make ready 1/2 TL of Senf.
8. {Make ready 1,5 TL of Salz.
9. {Prepare 1/2 TL of Majoran.
10. {Take 1/2 TL of Paprikapulver edelsüß.
11. {Make ready 1/2 TL of schwarzer Pfeffer.
12. {Prepare of Für das Gemüse:.
13. {Prepare 3 of große Auberginen.
14. {Make ready of Gemüse z.B. Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln.
15. {Get of Olivenöl.
16. {Make ready of Für die Soße:.
17. {Prepare 250 g of Passierte Tomaten.
18. {Get 1/2 TL of Paprikapulver.
19. {Make ready 1/2 TL of Pfeffer, Salz.
20. {Get 100 mL of Wasser.

Die Aubergine waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. Auberginen aus dem Backofen sind ein herrlich mediterraner Genuss. Frikadellen im Backofen zubereiten - Rezept. Salzen Sie die Aubergine, austretendes Wasser entfernen Sie mit Küchenkrepp.

Steps to make Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen:

1. Für die Frikadellen das Brötchen oder Toastbrot im warmen Wasser kurz einweichen. Nun Butterschmalz in einer kleinen Pfanne schmelzen, die gehackten Zwiebeln darin anbraten, dann die gepressten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz anbraten..
2. In einer Schüssel das Fleisch mit den gebratenen Zwiebeln und Knoblauch, dem eingeweichten Brötchen, Senf und den Gewürzen zusammen mischen/kneten. Nun kleine Frikadellen formen und zur Seite stellen. Nun 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen ca. 3-5 Minuten von jeder Seite anbraten. Die Frikadellen zur Seite stellen..
3. Die Auberginen waschen, das Grüne abmachen. Nach Wunsch schälen. Ich schäle streifenmäßig, dann in dicke Ringe schneiden. Falls die Ringe zu groß sind, einfach in der Mitte schneiden. Salz und Pfeffer auf die Auberginen streuen und gut mit den Händen vermengen..
4. In einer, am besten runden, Backform die Fleischfrikadellen und die Auberginen im Wechsel in die Backform legen, falls ein paar Auberginen-Stücke übrig bleiben, einfach dahinlegen,wo es Platz gibt. Nach Wunsch Kirschtomaten, Paprikaringe, Zwiebelringe drauf legen. Mit ca. 3 EL Olivenöl beträufeln. Eine Soße aus den Soßezutaten mischen und darüber gleichmäßig verteilen..
5. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Ein Backpapier auf die Backform legen, dann mit Alufolie umwickeln. So ist das Essen nicht im direkten Kontakt mit der Alufolie. Nun unser Gericht ca. 25 backen, dann Alufolie und Backpapier abmachen und weitere 30 Minuten backen. Guten Appetit:).

Für Frikadellen mit Gemüse die Karotten raspeln und für die Paprika und Zwiebeln dem zerkleinerer nehmen. Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Nehmen Sie die Auberginen aus dem Ofen. Kann ich kleine Frikadellen-Bällchen auch im Backofen machen? Koteletts im Backofen - sollen aber nicht trocken werden! Ich hab heute ein paar Koteletts im Angebot bekommen, die auch Hallo, will hete abend Hähnchenbrust und Gemüse machen, aber das Fleisch nich in der Pfanne anbraten.

So that's going to wrap it up with this special food kleine frikadellen mit auberginen-gemüse im backofen recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!