Simple Way to Prepare Quick Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo

Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, spanische kartoffelpfanne mit chorizo. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes delicious. Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook spanische kartoffelpfanne mit chorizo using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo:

1. {Make ready 1,2 kg of Kartoffeln.
2. {Make ready 250 g of Chorizo.
3. {Take 4 of Eier.
4. {Take 8-10 of Cherrytomaten.
5. {Prepare 8 of Schalotten oder kleine Zwiebeln.
6. {Prepare 1 of rote Chilischote.
7. {Take 3 EL of Öl.
8. {Prepare 1 Bund of Schnittlauch.
9. {Take of Salz, Pfeffer.

Instructions to make Spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo:

1. Kartoffeln 20 min kochen, Wurst in Scheiben schneiden, Chili entkernen, in Ringe schneiden..
2. Schalotten schälen, halbieren oder vierteln..
3. Kartoffeln abschrecken, schälen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden..
4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Wurst unter Wenden knusprig braten. Tomaten zugeben, dann beides herausnehmen..
5. Kartoffeln im heißen Fett ca. 10 min goldbraun braten. Nach 5 min Schalotten und Chili zufügen und weiter braten..
6. Wurst unterheben und mit den Tomaten kurz erwärmen..
7. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen, mit Schnittlauch bestreuen..
8. In separater Pfanne 4 Spiegeleier braten und dazu essen..

So that is going to wrap it up with this special food spanische kartoffelpfanne mit chorizo recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!