Step-by-Step Guide to Make Perfect Pho Bo

Pho Bo.

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, pho bo. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pho Bo is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It's simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Pho Bo is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook pho bo using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Pho Bo:

1. {Prepare 250 g of Ochsenschwanz.
2. {Prepare 250 g of Rinderknochen.
3. {Make ready 250 g of Suppenfleisch.
4. {Make ready 250 g of Rinderfilet.
5. {Prepare 125 g of Reisnudeln.
6. {Get 2,5 of Schalotten.
7. {Prepare 20 g of Ingwer.
8. {Make ready 0,5 of Kardamomkapsel.
9. {Prepare 0,5 TL of Fenchelsamen.
10. {Make ready 0,5 of Zimtstange.
11. {Make ready 0,5 of Sternanis.
12. {Prepare 1,5 EL of Fischsauce.
13. {Take 1 TL of Salz.
14. {Prepare 0,5 TL of Zucker.
15. {Get 2,5 of Frühlingszwiebel.
16. {Get of Sojasprossen, Limette.
17. {Make ready of Minze, Koriander.

Steps to make Pho Bo:

1. 2 1/2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Alles Fleisch (außer Filet) hinzufügen und aufkochen lassen. Für ca. 1/2 Stunde köcheln lassen und den entstehenden Schaum abschöpfen..
2. Filet ins Gefrierfach geben. Das macht man, damit man es danach einfacher in schön feine Streifen schneiden kann..
3. Ingwer und Schalotten schälen und halbieren. Anbraten bis die Stücke außen dunkelbraun werden. Zur Brühe geben und für weitere 2h köcheln lassen..
4. Fleisch aus der Brühe nehmen..
5. Kardamom, Fenchel, Zimt und Sternanis in einer Pfanne kurz anrösten. Alles in die Brühe geben zusammen mit Fischsauce, Salz und Zucker..
6. Weitere 30-60 min köcheln lassen. Reisnudeln nach Anleitung kochen. Frühlingszwiebel und Chili in Ringe schneiden. Rinderfilet aus dem Gefrierfach nehmen und in dünne Scheiben schneiden..
7. Gewürze aus Brühe entfernen. Reisnudeln und Rinderstreifen in Schüssel geben und mit heißer Brühe übergießen. Mit Sprossen, Frühlingszwiebel, Minze, Koriander und Chili garnieren. Limettensaft nach Geschmack hinzufügen..

So that is going to wrap this up with this special food pho bo recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!