Step-by-Step Guide to Make Award-winning Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln

Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln. Beide Senfsorten unterrühren,Sauce darf nicht mehr kochen,die gekochten Eier in die Sauce legen. Die gekochten Kartoffeln mit Butter und und gezupfter Petersilie vermischen. Um das Rezept "Gekochte Eier in Senfsauce un Petersilienkartoffeln" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Eier schälen und halbieren, in die Soße geben und einige Minuten ziehen lassen. Die Eier in Senfsoße mit Petersilie bestreut servieren.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, eier in senfsauce mit petersilienkartoffeln. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Beide Senfsorten unterrühren,Sauce darf nicht mehr kochen,die gekochten Eier in die Sauce legen. Die gekochten Kartoffeln mit Butter und und gezupfter Petersilie vermischen. Um das Rezept "Gekochte Eier in Senfsauce un Petersilienkartoffeln" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln is one of the most popular of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln is something which I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have eier in senfsauce mit petersilienkartoffeln using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln:

1. {Make ready 50 g of geräucherte Bacon-Streifen/Bauchspeck.
2. {Make ready 1/2 of Zwiebel.
3. {Take of Wenig Öl, ein Stückchen Butter.
4. {Get 3 of Eier = 6 gekochte Eierhälften.
5. {Get 1 EL of Speisestärke oder etwas Kartoffelwasser.
6. {Prepare 1 - 2 EL of Kräuterschmand oder Creme Leicht 30% weniger Fett.
7. {Get nach Geschmack of Senf.
8. {Get of Etwas Brühe (ca. 1 kleine Tasse) oder etwas gekörnte Brühe mit 1 kleinen Tasse Wasser.

Eier mit Senfsauce oder Eier in Senfsauce, lokal auch als Mostrich- oder Senf-Eier bezeichnet, sind eine einfache und klassische Eierspeise der deutschen und angrenzender Küchen. Der Ursprung des Rezepts liegt wahrscheinlich in Norddeutschland. Hallo leute Heute machen wir Senf Eier Rezept mit Kartoffeln & Senfsauce Lecker & gut !!! viel Spaß beim nachmachen. Sammlung von Alfred Richly. · Eier in Senfsoße - super leckere Senfeier, ein Rezept der Kategorie sonstige Hauptgerichte.

Instructions to make Eier in Senfsauce mit Petersilienkartoffeln:

1. Kartoffeln waschen, schneiden und in Salzwasser kochen/garen..
2. Wer keine gekochten Eier vom Sonntags-Frühstück mehr übrig hat, sollte jetzt welche kochen. Nächstes mal mit einplanen! Wachsweiche - oder hart gekochte Eier wären gut..
3. Ein kleines bisschen Öl in eine Pfanne geben und den gewürfelten Bacon darin anrösten. Kurz danach die klein geschnittenen Zwiebeln mit anschwitzen, kurz weiter garen. Überschüssiges Öl abgießen, dafür etwas Butter dazugeben. Zum Binden der Sauce, dann 1 EL Speisestärke unterrühren..
4. Mit etwas Brühe ablöschen oder etwas gekörnte Brühe (Gemüse) mit Wasser dazugeben. 1-2 EL Kräuterschmand in die Sauce geben, unter Rühren leicht aufkochen, damit die eingerührte Stärke die Sauce "binden" kann. Ist die Sauce zu dick geworden, dann kann man sie mit weiterer Flüssigkeit oder einem Schuss Milch wieder verdünnen..
5. Eierhälften in die Sauce legen und wieder darin erwärmen. Kartoffeln abgießen, mit Petersilie bestreuen und mit den Senfeiern anrichten..
6. ~~ Guten Appetit ~~.

Dazu gibt's wie nach Omis Rezept Petersilienkartoffeln. Rezept Eier in Senfsauce mit Kartoffelpüree. Für die Senfsauce die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl dazugeben und hell anschwitzen. Mit kalter Milch ablöschen, dabei ständig mit dem Schneebesen rühren, um Klümpchen zu vermeiden.

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