Recipe of Homemade Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons

Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons.  Rezept speichern Speichern.  Kartoffel - Lauch - Gratin mit Schinken. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden und in Butter dünsten. Wasser zugießen, Fertigmischung für Kartoffel-Gratin einrühren und zum Kochen bringen.

Sie haben noch Lauch und Kartoffeln zu Hause und wissen nicht, was Sie damit Alternativ zum Hackfleisch können Sie ebenso angebratenen Schinken unter den Lauch mischen. Wenn Sie die Kartoffeln in Gemüsebrühe. Das Gratin ist einfach und schnell zubereitet.

Hello everybody, it's John, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, kartoffel-lauch-gratin mit schinken und champignons. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

 Rezept speichern Speichern.  Kartoffel - Lauch - Gratin mit Schinken. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden und in Butter dünsten. Wasser zugießen, Fertigmischung für Kartoffel-Gratin einrühren und zum Kochen bringen.

Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have kartoffel-lauch-gratin mit schinken und champignons using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons:

1. {Get 400 g of Kartoffeln.
2. {Make ready of Salz.
3. {Prepare 1 of Lauchstange.
4. {Make ready 75 ml of Gemüsebrühe.
5. {Get 50 g of Weichkäse mit Schimmel.
6. {Prepare 3 EL of Sahne.
7. {Make ready 250 g of Champignons.
8. {Get 1 of Schalotte.
9. {Make ready 2 EL of Butter.
10. {Prepare 100 g of gekochter Schinken.
11. {Prepare of Salz, Pfeffer.
12. {Take 100 g of Emmentaler.

Lauch, Käse und Schinken machen es schön würzig. Die Kartoffeln mit dem Schaumlöffel aus der Milch heben und mit Lauch und Schinken mischen. Die Hälfte der Kartoffelmischung in die Form geben und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Lesen auch: ndr ernà ¤ hrungsdocs rezepte.

Steps to make Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons:

1. Backofen auf 200 °C vorheizen..
2. Die Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest kochen..
3. Die Lauchstange putzen, waschen, in Ringe schneiden, in Gemüsebrühe bissfest kochen und den Brühe-Sud mit Schimmelkäse und Sahne verfeinern..
4. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden..
5. Die Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne in einem Esslöffel Butter glasig braten..
6. Die Champignonscheiben zur Schalotte geben, mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen..
7. Den Schinken in Würfel schneiden..
8. Zwei kleine Auflaufformen einbuttern, die Böden der Formen zuerst mit der Hälfte der Kartoffelscheiben bedecken und mit Salz und Pfeffer würzen..
9. Zuerst die Schinkenwürfel und dann die Champignons auf die Kartoffelscheiben schichten..
10. Danach die Lauch-Käse-Sahne-Masse darauf geben und zum Abschluss die restlichen Kartoffelscheiben, die noch mit Salz und Pfeffer gewürzt werden..
11. Den Emmentaler über die letzte Kartoffelschicht reiben und den Gratin in der Mitte der Mittelschiene des Ofens goldbraun gratinieren..

Heute mal noch ein Auflauf von mir. Zuerst die Kartoffeln kochen, abschrecken und abziehen. Etwas abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Schweinerücken in Sahnesoße mit Speck und Champignons. Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schinken ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse.

So that's going to wrap this up for this special food kartoffel-lauch-gratin mit schinken und champignons recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!