Recipe of Homemade Schwedische Kartoffeln

Schwedische Kartoffeln.

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, schwedische kartoffeln. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Schwedische Kartoffeln is one of the most popular of current trending foods on earth. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Schwedische Kartoffeln is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook schwedische kartoffeln using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Schwedische Kartoffeln:

1. {Prepare 200 g of Crème Fraiche.
2. {Get 200 g of Sauerrahm.
3. {Make ready 400 ml of Gemüsebrühe.
4. {Prepare 1 kg of Kartoffeln.
5. {Prepare 50 g of Butter.
6. {Get 100 g of Katenschinken, gewürfelt.
7. {Prepare 6 Scheiben of Toast.
8. {Prepare 1 TL of Rosmarinnadeln, gehackt.

Steps to make Schwedische Kartoffeln:

1. Sauerrahm und Crème fraîche mit der Brühe, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren und diese Mischung in eine große Auflaufform füllen..
2. Die gut gewaschenen Kartoffeln halbieren und mehrfach einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sie sollen an der Unterseite noch zusammenhängen..
3. Die Kartoffeln mit der eingegeschnittenen Seite nach oben in die Form setzen, aber nur nebeneinander, nicht übereinander stapeln, sodass sie etwa zur Hälfte in der Soße sitzen. Bei 200 °C ca. 45 - 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln fast gar sind..
4. In der Zwischenzeit die Butter zerlassen, Katenschinken und Rosmarin hinzufügen, sowie die Toastbrotwürfel dazumischen..
5. Diese Mischung auf den Kartoffeln verteilen und noch einmal so lange backen, bis die Brotwürfel schön braun sind und die Kartoffeln gar. Dazu passt gut ein grüner Salat..

So that's going to wrap it up with this special food schwedische kartoffeln recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!