Simple Way to Make Favorite Gemüse-Strudel mit Mangold

Gemüse-Strudel mit Mangold. Mangold ist ein wohlschmeckendes und gesundes Gemüse. Die großen Blätter werden oft wie Spinat zubereitet als Beilage serviert. Den Mangold tropfnass dazugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen.

Die Hälfte der Haselnüsse und den. « Bunter Mangold Gratin. Es muss heute schnell gehen und ich habe Blätterteig und Gemüse im Vorrat so kann ich schnell einen Gemüse-Strudel Rezept mit Mango, Möhre, Zucchini, Zwiebel, Ingwer und Meeresfrüchte backen. Mangold erkalten lassen, mit dem zerbröckelten Feta und dem körnigen Frischkäse vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.

Hey everyone, it's me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gemüse-strudel mit mangold. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Gemüse-Strudel mit Mangold is one of the most popular of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes yummy. Gemüse-Strudel mit Mangold is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Mangold ist ein wohlschmeckendes und gesundes Gemüse. Die großen Blätter werden oft wie Spinat zubereitet als Beilage serviert. Den Mangold tropfnass dazugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have gemüse-strudel mit mangold using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gemüse-Strudel mit Mangold:

1. {Get 3 of Packungen Blätterteig.
2. {Get 500 Gramm of Mangold.
3. {Get 2 of Karotten.
4. {Get 2 of Kartoffeln.
5. {Prepare 1 of Gemüsezwiebel.
6. {Get 1 of Knoblauchzehe.
7. {Make ready 200 Gramm of Schmand.
8. {Get 150 Gramm of Creme Fraiche.
9. {Take 100 Gramm of Geriebener Gouda.
10. {Prepare 2 Esslöffel of Butterschmalz.
11. {Make ready 1 of Ei.
12. {Take of Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Chili, Muskatnuss.

Die Mangoldmasse in ein Drittel des Strudels geben, die Seitenränder über die Masse klappen und den Strudel mit Hilfe des Geschirrtuches einrollen. Den Mangold rupfen, waschen und grob zerkleinern.  Blanchieren: farbenfrohes, knackiges Gemüse.  Blätterteig selber herstellen. Mangold-Gemüse lecker als Beilage zu vielem Kurzgebratenem, Kotelett, Schnitzel, Frikadellen. Durch seine feste Struktur können Sie auch Fleisch oder Fisch mit Mangold einschlagen und als Paket dünsten.

Steps to make Gemüse-Strudel mit Mangold:

1. Die Mangoldblätter von den Stielen trennen und die Blätter in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, die Hälfte der fein geschnittenen Zwiebel und Knoblauchzehe darin andünsten. Den gewaschenen Mangold dazugeben und alles bei geringer Hitze kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen..
2. Die Kartoffeln und Karotten schälen und mit dem Gemüsehobel in feine Stifte hobeln. Die Pfanne wieder mit Butterschmalz erhitzen und die restliche Zwiebel-Knoblauchzehen-Mischung andünsten, dann die Gemüsestifte dazugeben und alles bei geringer Hitze kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen..
3. Einen Blätterteig ausrollen. Den Schmand mit Creme Fraiche, 2/3 des Goudas, Muskatnuss, Chili und Pfeffer glatt rühren. Die Hälfte dieser Mischung auf dem Blätterteig verstreichen und darauf den Mangold verteilen. Den zweiten Blätterteig auf den Mangold legen. Den Rest der Schmand-Creme-Fraiche-Mischung auf den Blätterteig streichen und darauf die Kartoffel-Karotte-Mischung verteilen. Nun den Blätterteig zu einem Strudel aufrollen..
4. Den Strudel mit dem verquirlten Ei einpinseln, den restlichen Gouda darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 30-35 Minuten backen..
5. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, den Strudel in breite Streifen schneiden und mit grünem Salat servieren..

Am besten wird Mangoldgemüse außerdem, wenn es kräftig mit Pfeffer und Salz gewürzt wird. Der grüne Mangold wird in Stiel- oder Rippenmangold sowie Blatt- oder Schnittmangold unterteilt. Das Gemüse muss rasch verarbeitet werden, denn es hält sich nur wenige Tage im Kühlschrank. Die Blattrippen und Stiele etwas länger garen. Weitere köstliche Rezepte mit Mangold finden Sie hier Mangold-Rezepte - abwechslungsreich & lecker.

So that's going to wrap it up for this special food gemüse-strudel mit mangold recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!