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Kandierter Ingwer.
Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, kandierter ingwer. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Kandierter Ingwer is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes delicious. Kandierter Ingwer is something which I've loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have kandierter ingwer using 2 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Kandierter Ingwer:
- {Make ready 125 g of frischer Ingwer.
- {Make ready 100 g of Zucker.
Steps to make Kandierter Ingwer:
- Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden, z.B. mit einer Mandoline oder einem sehr scharfen Messer. Die Scheiben in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und im Anschluss bei mittlerer Hitze ca. 30 min köcheln und weich werden lassen..
- Von dem Kochwasser 60 ml aufheben, den Rest entweder abgießen oder als starken Tee genießen. Den Ingwer zusammen mit Wasser und Zucker zurück in den Topf geben. Auf hoher Flamme erhitzen, danach auf mittlerer Hitze köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist und der Zucker kristallisiert, ca. 15 Minuten. Dabei gut aufpassen und immer wieder umrühren. Es braucht ein wenig Geduld..
- Sobald der Zucker kristallisiert und alles trocken ist, den Ingwer auf ein Blech mit Backpapier geben und gleichmäßig zum Trocknen auslegen..
So that is going to wrap it up with this exceptional food kandierter ingwer recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!