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Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe.
Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe:
- {Prepare 2 of Frühlingszwiebeln.
- {Take 500 g of Rinderrippe.
- {Make ready 1,2 l of Wasser.
- {Get 1 TL of Kreuzkümmel.
- {Prepare 1 TL of Salz.
- {Prepare nach Geschmack of Pfeffer.
- {Take 30 g of Koriander.
- {Get 6 of große Kartoffeln.
- {Make ready 1 of Möhre.
Instructions to make Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe:
- Die Frühlingszwiebeln hacken. Die Hälfte davon mit den Rippen, dem Kreuzkümmel, Salz und etwas Pfeffer in 1,2 l Wasser aufkochen. Für etwa eine Stunde auf mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen..
- Währenddessen die Kartoffeln schälen und vierteln. Die Möhren ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Den Koriander hacken..
- Wenn das Fleisch nach einer Stunde schön zart ist, die Kartoffeln, Möhren und die Hälfte des Korianders hinzugeben und weitere 25 min kochen..
- Mit dem restlichen Koriander und den Frühlingszwiebeln garniert servieren..
So that is going to wrap this up for this exceptional food caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!